近日，宝兴县与杭州绿茶餐厅管理有限公司达成初步合作，“兴禾云端”糯山药将直供全国500余家绿茶餐饮门店。这一强强联合不仅为消费者带来宝兴山药的多元美味体验，更标志着宝兴农产品进军高端餐饮市场的全新突破。

宝兴山药作为"全国名特优新农产品""全国特质农品"，凭借其独特品质屡获农博会、农交会等大型农业展会"最受欢迎农产品"称号。该品种采用生态闭环管理，从育种到采收全程注重品质把控，确保每一根山药都达到高标准。其口感软糯、香味醇厚，营养成分远超普通品种，特别契合现代消费者对健康饮食的追求。绿茶餐厅研发团队表示，宝兴山药的独特质地为菜品创新提供了无限可能。

绿茶餐厅作为新中式融合餐饮领军品牌，凭借二十余年融合菜研发经验，将创新推出山药炖鸡汤、山药虾仁蒸蛋、椰香咖喱山药球等系列菜品，把宝兴山药的独特质地与风味巧妙融合，为消费者带来全新味觉体验。县农业农村局负责人高波表示：“此次合作是宝兴农产品通过订单方式‘走出去’的新突破，构建起‘产地直供＋高端餐饮’的产销新模式，有效提升了农产品品牌影响力和市场占有率，推动了县域特色农业产业提质增效。”

在陇东镇，山药种植户赵禄琼正忙着将新鲜采挖的山药装箱。她笑着说：“以前种山药都是自己找销路，价格不稳定，现在有了订单心里踏实多了。听说这些山药要送到大城市的高档餐厅，我们种得更有劲了！”目前，宝兴县已完成首批订单装车发往杭州总部，成都、重庆地区的订单正在加紧备货。随着宝兴山药在全国绿茶餐厅的亮相，这一“宝藏”农产品正开启走向全国餐桌的新征程，为乡村振兴和农业高质量发展书写新篇章。