荞麦面堪称降血压的绿色食品，大山药蜜有清热解毒之功能。这道食品制作简单，就是把荞麦面加水调匀成稠糊状发酵后，上笼蒸熟切片装盘，并配一碟蜂蜜蘸食。荞麦馍馍松软、口感极好、微苦，大山药蜜清香、甘甜、滑润。荞麦馍馍蘸蜂糖，不仅吃法特别，而且富有营养。
